Seid ihr Spinatfans? Meine Kinder gar nicht. Und dieser Kuchen ist eine gute Möglichkeit für Eltern, Spinat zu verstecken. Ich hab dieses Rezept von einer meine Freundin bekommen und ich war so überrascht! Der Gugelhupf ist saftig, frisch und ganz ohne Geschmack von Spinat. Und diese Farbe! Unglaublich bunt!
Und natürlich zeige ich euch ein Foto ohne Farbverbesserung, nur ein bisschen mehr Licht.
Ich habe den Gugelhupf mit weißer Schokolade bedeckt und mit Erdbeeren serviert. Und das schmeckt soooo gut! Wir haben mehr als die Hälfte auf einmal gegessen. Jetzt kann ich ganz ehrlich sagen, dass ich diesen Spinat-Gugelhupf fast jede Woche backen werden. Und ab heute essen meine Kinder Spinat gerne.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken!
Liebe Grüße, Svitlana
